연남동 맛집 홍대 츄러스: 너무 맛있어서 집에 갔다가 다시 돌아올 정도로.

서울에서도 손꼽힐 정도로 맛있는 츄러스 맛집이 있어.

박스에 담아주는 미니츄러스와 큰 링 모양의 롱츄러스 두 가지를 정말 기가 막히게 맛있게 만드는 이곳은

연남동 디저트점 홍대 츄러스.위치는 방어회로 늘어선 바다사랑모임 바로 맞은편.

이 집은 단순히 새로 문을 연 츄러스 가게라고 하기에는 무리가 있는데 연남동 츄러스 트럭 때부터 정말 맛있기로 소문난 곳마다 늘어서 순수하게 츄러스 퀄리티 하나에 줄을 서 있던 사장님이 고정된 가게 형태로 자리 잡은 곳.이제 츄러스 장인 수준이랄까.

아담한 공간 안쪽에 선사장이 직접 츄러스를 만들어

몇 자리 없는데 앉아서 먹거나 서서 먹기도 하는 테이블도 있으니까

연남동 홍대 츄러스 메뉴.

주문이 들어오면 그때 새로 만들어지기 때문에 츄러스 튀기는 시간 동안 잠시 기다리셔야 하는데요.

제일 기본 메뉴인 롱츄러스부터 얘기하면방문 첫날 츄러스를 받자마자 한입 베어 물고 와?미치겠다, 진짜 오는 거야?’ 소리가 빛나고, 정말 완벽하게 기분 좋을 정도의 푸석푸석한 표면 식감과 마치 반죽에 감자를 섞은 것처럼 고소하고 단짠단짠 쉬지 않고 미각 드리블하는 그 맛이… 와… 정말 감동.그래서 언제 다시 갈지 계속 각처에서 근처에 일이 있는 날 바로 달려갔다.연남동 홍대 츄러스의 특징 중 하나는 설탕을 한쪽 면에만 묻힌다는 것.평소 츄러스에 설탕 듬뿍 찍어 먹는 걸 좋아해서 처음에는 ‘음…’ 했는데 사장님 믿고 한번 드셔보세요.맛의 균형이라고 생각하고 한쪽에만 찍어주시고 그 맛이 대단하시니까.골판지에 5개가 들어가는 미니 츄러스. 마치 설탕을 넣지 않은 츄러스 같은데요.뒤집어보면 계피 설탕이 반짝반짝 계피 함량이 굉장히 낮은 편이라 계피 향이 빵과 깨지지 않고 아주 미세하게 느껴지는 타입인데 몇 번 먹어보면 이 집 반죽 특유의 엄청난 고소함을 계피로 덮지 않게 맞춘 밸런스인가 싶다.당연히 사자마자 팍팍.이날은 심지어 너무 맛있는 더 먹고 싶은 걸 참을 수가 없어서 한 박스 다 먹고 또 발길 돌려 다시 사먹은 날.사장님께 만약 트럭 때랑 레시피를 바꿨는지 더 맛있어졌다고 말씀드렸더니 레시피는 똑같은데 환경이 좋아지다보니 반죽 퀄리티 관리가 제대로 돼서 더 맛있게 완성되자 그 외에도 반죽에 대해서 여러 연구의 흔적이 느껴지는 여러 이야기를 하고 있었다..진정 프로의 모습당연히 각자 취향이 다르고 제가 완벽하다고 다들 완벽하진 않을텐데 연남동 홍대 츄러스로 가보세요?그리고 꼭 사서 바로 드셔보세요?반죽이 짜면서도 감자가 섞여있나 싶을 정도로 되게 쫄깃한데 달달한 설탕 살짝 찍어서 달콤하고 바삭바삭하여 사람에게 미치는 맛과 식감입니다 사장님, 새로운 출발을 기원합니다 아, 저는 이제 단골 예약.-인스타 요리 계정 https://instagram.com/yoriharu.cook요리하루 Yoriharu(@yoriharu.cook) • 인스타그램 사진 및 동영상 팔로워 18K명, 팔로잉 191명, 게시물 602개 – 요리하루 Yoriharu(@yoriharu.cook)님의 인스타그램 사진 및 동영상 보기 instagram.com인스타 일상 계정 https://instagram.com/___luavBom(@_luav)•Instagram 사진 및 동영상 팔로워 816명, 팔로우업 324명, 게시물 1,106개 – Bom(@__luav)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.comBom(@_luav)•Instagram 사진 및 동영상 팔로워 816명, 팔로우업 324명, 게시물 1,106개 – Bom(@__luav)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.comBom(@_luav)•Instagram 사진 및 동영상 팔로워 816명, 팔로우업 324명, 게시물 1,106개 – Bom(@__luav)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com홍대 츄러스 서울특별시 마포구 동교로27길 53홍대 츄러스 서울특별시 마포구 동교로27길 53홍대 츄러스 서울특별시 마포구 동교로27길 53https://www.youtube.com/shorts/PG1xa1Ihgyg